建物の１階は販売スペース、２階はカフェスペース。JR京都駅から徒歩約10分、阪急河原町駅からも散策できる距離に。新しいもの好きの京都人が集う最新カフェ
「ｗalden woods kyoto」
２軒目は河原町五条近くに昨年12月にオープンした個性的なカフェ「ｗalden woods kyoto」。街の喧騒から少し離れた住宅街にあり、向かいはのどかな公園。大正期の建築を「ウォーデンの白い森」をテーマに改装した、自家焙煎コーヒーとチャイのお店です。
ひときわ目を引くのは白一色の外観。1階の焙煎＆カウンターにはドイツ・プロバット社の1966年式ヴィンテージの半熱風式焙煎機やカスタマイズされたエスプレッソマシーンを置き、バリスタでロースターでもあるスタッフがコーヒーを提供。それぞれの豆の特徴に合わせて焙煎されたコーヒーは、良質な酸味や爽やかなフレーバー、クリアで長い後味が楽しめます。
チャイは、スタッフが旅先で見つけたスパイスや自家製シロップを自由に組み合わせたオリジナル。こちらも新鮮な味わいで、メニューはすべてテイクアウトも可能です。
コーヒーはサードウエーブ系のスペシャリティコーヒーを揃え、豆の特徴に合わせ焙煎。エスプレッソ300円、マキアート350円など。
スタッフが旅先で出合ったスパイスを使って一杯ずつ丁寧に作るチャイ600円。四季や時間のうつろいに寄り添う非日常的な空間
２階にあるカフェスペースも、壁も天井も梁もすべてが白。テーブルや椅子はなく、四方に配した階段に座って、思い思いに過ごすのがここのスタイルです。朝は窓から差し込む光に、昼は公園の気配、夜はランタンの薄明かりが生み出す幻想的な陰影に包まれます。
コーヒーに関するグッズや森の生活アイテムを販売し、自然をテーマにしたアートイベントを企画していきたいとのこと。近隣にはゲストハウスやショップもあって、いろいろな刺激を受けながら新しい京都を体感することができます。
waldenの白い森をテーマにした2階は思い思いに過ごせる自由な空間。
コーンフレークをチョコレートでコーティングしたスイーツは、コーヒーにも紅茶にもぴったり。オリジナルクッキーもある。ｗalden woods kyoto（ウォールデン ウッズ キョウト）
京都府京都市下京区栄町508－1(花屋町通り富小路西入る)
電話 075(344)9010
営業時間 9時～19時
不定休
http://walden-woods.com※表示価格は税抜きです。
