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ハワイに「街なかダイナー」が続々オープン!最新グルメが楽しめる注目の3軒

2021.12.22

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3.Upstairs Hawaii(アップステアーズ ハワイ)
コラボメニューも楽しいダイニングは早くも人気


開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

天井が高く、ゆったりとつくられた店内は、自然光もふんだんに入り、どの時間帯も心地よい。


ワイキキの中心、ビーチウォークのビルの2階に2021年10月オープン。広々としたウッディなスペースで、ハワイのローカルフードやアメリカンなメニューが楽しめます。

話題を集めるのが有名店とのコラボレーション。ハワイでとれる地元の魚を最高の技術で仕上げる「すし匠」や、「焼鳥八兵衛」の定番メニューが気軽に味わえると評判。朝・昼食にはパンケーキやブッダボウル(ベジタリアン丼)、ファラフェルサンドイッチなども登場予定。

開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

はまちポン酢15ドル。八兵衛からのメニューは鶏もも焼き、ラーメン、親子丼など。

開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

その日とれた新鮮な刺し身だけを使用するすし匠のばらちらし35ドル(毎日個数限定)。ヤシの芽を使ったガリはハワイならでは。

開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

日本酒をもっとハワイに紹介したいと、珍しい日本酒をラインナップ。日本酒入りカクテルも好評。〈左〉Jade Garden(日本酒入りカクテル)13ドル。〈中〉〈右〉モクテル(ノンアルコールカクテル)各7ドル。

アップステアーズ ハワイ
280 Beach Walk. Honolulu,HI
TEL:808-922-1500
営業時間:17時~21時 月曜・火曜定休
*朝食、ランチは状況を見てオープン予定
https://upstairshawaii.com
撮影/熊谷 晃 取材・文/武田麻衣子 取材協力/内田佐知子 ※各料金は税・サービス料別 ※1USドル≒113.8円(2021年11月8日現在)
『家庭画報』2022年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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