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ハワイに「街なかダイナー」が続々オープン!最新グルメが楽しめる注目の3軒

2021.12.22

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2.1938 Indochine(1938 インドシナ)
多彩に楽しめるアジアンなレストランバー


開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

鉄板焼き「Benihana」を全米で大成功に導いたロッキー青木氏の長男、ケビン青木氏率いるお店。インテリアのパーツやオブジェ、家具はすべてケビン氏がアジアから買い付けたもの。


フランスの植民地だった頃のインドシナ連邦をコンセプトとした、東南アジアのストリートフードの店が2020年カカアコにオープン。食事はもちろん、バーや、テラス席で空を眺めながらのお茶など、さまざまなシーンで利用できます。

2階にはプライベートパーティができるRM38というエリアがあり、ケンタッキー州など全米各地で買い付けたバレルセレクトのウィスキーや、限定品のエイジドウィスキーがずらり。フード&ドリンク合計1000ドルから貸切可能。

開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

フレッシュな野菜がたっぷりの、ベトナムやラオスの料理がおすすめ。〈奥〉ライスフィールドチキン17ドル。〈中〉バインミースライダース13ドル。〈手前〉チキンラープ11ドル。〈右〉青木バーボンフライト(飲み比べセット)30ドル。

開放感が魅力の街なかダイナーが続々登場

こちらがRM38。ここでしか味わえない「青木ウィスキーリザーブ」というオリジナルの限定ウィスキーも。

1938 インドシナ
602 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI
TEL:808-545-7777
営業時間:16時~22時
ハッピーアワー:16時~18時(月曜~土曜)
サンデーブランチ:11時~15時(日曜) 無休
*ランチは状況を見てオープン予定
https://1938indochine.com
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