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東京駅を眼下に見るホテル最上階に誕生した話題のフレンチレストラン「セザン」

2021.11.22

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新しい時代の、新しい銀座 第13回(全14回) 明治の初めからハイカラな文化を牽引してきた銀座。新しくオープンしたお店にもそんなエッセンスがきらりと光ります。前回の記事はこちら>>

SÉZANNE(セザン)(フォーシーズンズホテル丸の内 東京)


新進気鋭のシェフが手がける注目のホテルレストラン SÉZANNE(セザン)

ある日のコースから有明山農場の軍鶏のお料理。ランチコース1万2018円~、ディナーコース3万993円~(サービス料込み)。

新進気鋭のシェフが手がける注目のホテルレストラン


東京駅を眼下に見るホテルの最上階に7月に誕生し、早くも話題の一軒です。日本の上質な食材を伝統的なフレンチの手法で美しい一皿に仕上げるのは、世界各地で腕を振るったダニエル・カルバート総料理長。日本の季節を映し出す大胆な料理に注目です。

Information

SÉZANNE(フォーシーズンズホテル丸の内 東京)

東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内7階

TEL 03(5222)5810
営業時間 12時~13時45分LO、18時~18時30分LO
定休日 月曜・火曜定休

    〔特集〕新しい時代の、新しい銀座

    01 銀座でしか出会えない「エクスクルーシブ」なサービス&アイテム15選


    02 「パーソナル診断サービス」でファッションの悩みを解決

    03 銀座にお目見えした 最新ファッションスポットへ!

    04 銀座の最新ビューティスポットへ!

    05 私が愛する“おいしい銀座”。13名が推薦!

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    07 瓦せんべいの生地を使ったスイーツ!銀座「MATSUZAKI SHOTEN」

    08 「銀座 みかわや」“かにクロケット”など昔ながらの名店の味

    09 パリで13年間店を構えた青木シェフが手がける“正統派フレンチ”

    10 銀座の新たなスイーツ店「ル ワンジュ トウキョウ ル ミュゼ」

    11 フルーツ尽くしの贅沢ランチ。銀座「ザ ハウス ケー ミナモト」

    12 銀座4丁目の交差点を見下ろす絶景レストラン「ラルジャン」

    13 早くも話題の一軒。フレンチレストラン「セザン」

    14 国内最大規模の「イータリー」旗艦店が銀座にオープン





    この特集の掲載号
    『家庭画報』2021年11月号



    『家庭画報』2021年11月号


    表示価格はすべて税込みです。 取材・文/露木朋子
    『家庭画報』2021年11月号掲載。
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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