その日供される素材を美しくざるに並べ、カウンター横に。野菜も魚介も、輝くばかりにみずみずしい。ざるに美しく盛られたその日いただく食材を前に、天一が誇るベテラン職人がつきっきりで丁寧に揚げてくれる天ぷらはとびきりのおいしさです。１日１組限定ですので、時間を気にせず、心ゆくまで贅沢な味と空間を堪能できます。
食べるスピードに合わせて、最適の頃合いに揚げられる。
Information
天一山（てんいちざん）
東京都中央区銀座6-6-5「天一」本店2階
| TEL | 03（3571）1073 |
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| 営業時間 | 11時30分〜21時30分（昼のコースから夜のコースへの切り替えは16時） |
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| 定休日 | 不定休 |
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- 料金の目安：昼 コース2万7000円（税込み）。夜 コース4万8600円（税込み）。 写真は昼のコースより。 要予約 全12席 個室2室（各6名。1室12名にすることも可能）
表示価格はすべて税抜きです。
「家庭画報」2017年10月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
