家庭画報からのお知らせ

帝国ホテル 第11代料理長村上信夫 ~時空を超えた一期一会のコラボレーションディナー~

【参加者募集】50名様

帝国ホテル 第11代料理長村上信夫 ~時空を超えた一期一会のコラボレーションディナー~

※料理写真はイメージです。

1964年の東京オリンピックでは、選手村「富士食堂」の総料理長として300人以上の調理人を統括し、各国の選手たちに料理を提供した帝国ホテル第11代料理長、故・村上信夫氏。今回は、64年の東京オリンピックを回顧して、村上料理長をテーマにしたフルコースの特別メニューと、20世紀初頭に国際的ダンサーとして活躍し、後に同オリンピック開閉会式の芸術監督に任命され、惜しくも大会前に他界した伊藤道郎氏にオマージュを捧げる音楽とタップによるパフォーマンスをお楽しみいただきます。

帝国ホテル 第11代料理長村上信夫 ~時空を超えた一期一会のコラボレーションディナー~

村上信夫(むらかみ・のぶお)さん(1921〜2005)
日本におけるフランス料理の発展に生涯を捧げ、1969年より26年以上にわたり第11代料理長を務めた。また1958年に帝国ホテルに生まれた「インペリアルバイキング」開業にあたっては、当時の帝国ホテル社長・犬丸徹三氏の命により北欧の伝統料理でありバイキングスタイルの基となった「スモーガスボード」を研究。日本におけるバイキングスタイルの嚆こう矢しとなった。1964年の東京オリンピックでは選手村「富士食堂」の総料理長を務めた。またNHK『きょうの料理』に講師として長年出演、フランス料理の普及に貢献した。

帝国ホテル 第11代料理長村上信夫 ~時空を超えた一期一会のコラボレーションディナー~

Conguero Tres Hoofers(CTH)(コンゲイロ・トレス・フーファーズ)
バンド名は[Conguero=コンガ(打楽器)叩き]、[Tres=ギター(の原型)]、[Hoofers=タップダンサー(の俗語)]に由来する。EDWINのCM や NHK WORLD等への楽曲提供やプロデュース等で活躍する渥美幸裕( Gt.)、北野 武監督の映画『座頭市』や UNIQLOのCMなどで話題となった SARO( Tap)、真心ブラザーズから由紀さおりまでをサポートする西岡ヒデロー( Per.) によるバンド。シンプルな楽器と体を使ったフィジカルなライブ・パフォーマンスが人気。2018年には3年ぶりのアルバム『MusicalTraveler』をリリース、世界を舞台に果敢なチャレンジを続けている。

パフォーマンス企画演出:玉塚 充

帝国ホテル 第11代料理長村上信夫 ~時空を超えた一期一会のコラボレーションディナー~

フランス料理「ラ ブラスリー」
(東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 タワー館地下1階)
正統派フランス料理を追求し、歴代料理長らによって生み出されてきた数々の伝統と料理を継承。「おもてなしの心」を受けつぎ、技術に裏打ちされた確かなサービスと味を楽しむことができます。
飲料協賛:エノテカ株式会社

●日時
2019年2月19日(火)
17時15分 受付開始/17時45分 開会/21時15分 終了予定

●募集人数
50名さま(同伴者1名さままで可、お一人さまでの応募も可)

●参加費
2万5000円(特別ディナーコース代、シャンパン、白・赤ワイン代〈各1杯〉、税・サービス料を含む)

●応募締切
2019年1月25日(金)必着【抽選】

応募要項

●応募方法
所定の応募フォームよりご応募ください。

ご応募はこちら>>


※お申し込みが定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
※ご当選のかたにのみ、家庭画報イベント事務局より応募締め切り後2週間以内にご案内をお送りいたします。
※お申し込みが一定数に満たない場合にはイベントを中止することがございます。
※会場までの往復交通費はご自身でご負担ください。
※食事の際のお飲み物は、ご自身での精算をお願いいたします。
※お申し込みの際にご記入いただきましたお客さまのお名前・ご住所・ご連絡先などの個人情報は、催事のご案内やお問い合わせの際のご連絡、小社からの各種ご案内送付のために利用させていただきます。お客さまの個人情報は厳重に保管・管理し、適切に取り扱います。申込書やデータは集計後、速やかに適切な方法で廃棄し、6か月を超えて保有いたしません。
※イベント会場への直接のご連絡はご遠慮いただきますようお願いいたします。
※出演者や他の参加者に迷惑を及ぼす行為や会の進行に支障をきたす行為等があった場合、家庭画報Academyの判断で後の参加をお断りする場合があります。
※会によっては募集人数を超えてご案内する場合がございます。その際は会の趣旨が変わらないようにいたします。

●お問い合わせ
世界文化社 家庭画報 イベント事務局
TEL:03-3262-5851(土曜・日曜・祝日を除く10時~17時)

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