「全国の知事発・郷土の名物ごはん」では、今、話題の日本全国の知事へアンケートをお送りして、お国自慢のごはんをお聞きしたところ、47都道府県それぞれ、郷土色豊かなごはん料理が出揃いました。晴れの日に味わうご馳走ごはん、特産物を炊き込んだ季節のごはん、各家庭で愛されたおにぎりやおすしなどなど、どのコメントからも“我が県のご自慢ごはん”に対する思い入れがたっぷり伝わってきます。
米どころの料理旅館から―――26選
全国の知事発・郷土の名物ごはん―――47選
料理研究家自慢のおこわ―――7選
京都ごはん名人と気鋭の料理人に習う―――25選


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