2017/05/31

【参加者募集】フレンチで感じる軽やかな夏

昨年ご好評いただいた、当レストランでのイベントを本年も開催します。今回ご覧いただくのは、シェフ パティシエによるデザートのデモンストレーション。爽やかな緑が印象的な夏らしいデザートが完成する様子を、目の前でお楽しみください。
その後、ご覧いただいたデザートを含む全7品のランチコースをご用意。厳選したヘルシーな食材や新鮮な夏野菜を中心に、当レストランで7月、8月限定でご提供する、この時季にぴったりの軽やかな夏の特別コースをお召し上がりいただきます。
目に清々しく、舌においしく、体に優しい、トロワグロの夏をご堪能ください。


ハイアット リージェンシー 東京
フレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」

50年近くミシュラン三つ星に輝き続けるフランスの名店「トロワグロ」のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロ氏が国外で監修する唯一のレストラン。
10年連続ミシュランガイド東京で二つ星を獲得。


170531_ac_01.jpg デモンストレーションでご覧いただくデザート。ベースとなるのは、ライスミルクのパンナコッタとケフィール(ヨーグルトきのこ)を求肥で包んだもの。そこにスライスしたきゅうりとアガベ(リュウゼツラン)のジュレをかぶせ、ボール状のメロン、スライスしたきゅうりとルバーブ、刻んだキウィなどをちりばめ、鮮やかな水田の緑のようなイメージに仕上げています。
※料理写真はイメージです。


170531_ac_02.jpg 店内は穏やかな陽光に包まれ、都心でありながら喧騒を忘れられる落ち着いた空間です。

170531_ac_03.jpg シェフ パティシエ
ミケーレ・アッバテマルコ

1980年、イタリア・ピエモンテ州生まれ。イタリア、フランス、モナコのレストランで経験を積む。「マルケージ」や「ルカ・カルトン」などミシュラン三つ星レストランを経て、「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」東京丸の内店のシェフ パティシエに。2011年11月より現職。


◎日時
2017年7月21日(金)、28日(金)
11時 受付開始/11時15分 開会/14時 終了予定
※ご希望の開催日を第2希望まで明記してください。

◎募集人数
各回10名さま(同伴者1名さままで可、お一人さまでの応募も可)

◎参加費
お一人さま1万5000円(税・サービス料込み、ランチコース、スペシャルソフトドリンク代を含む)

◎会場住所
東京都新宿区西新宿2-7-2

◎応募締切
2017年6月30日(金)必着【抽選】
※イベント当日、ご参加の皆さまには今後のイベントを先行でご案内する予定です。

●応募方法:【Webでのご応募】以下のアドレスにアクセスし、所定の応募フォームよりご応募ください。

btn_150526_oubo.jpg 【ハガキまたはFAXでのご応募】
以下の項目を明記のうえ、各宛先へお送りください。
1.氏名(ふりがな) 2.郵便番号 3.住所 4.電話番号 5.携帯電話番号 6.FAX番号 7.年齢 8.職業 9.参加人数 10.同伴者のお名前(同伴者がいる場合のみ) 11.希望の開催日(第2希望まで) 12.応募の動機

【ハガキ】
〒102-8187 東京都千代田区九段北4-2-29
世界文化社 イベント部「トロワグロ」係

【FAX】03-3262-6490

※お申し込みが定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
※ご当選のかたにのみ、家庭画報 イベント事務局より応募締め切り後3週間以内にご案内をお送りいたします。
※お申し込みが一定数に満たない場合にはイベントを中止することがございます。
※会場までの往復交通費はご自身でご負担ください。
※お食事の際の追加のお飲み物は、ご自身での精算をお願いいたします。
※ お申し込みの際にご記入いただきましたお客さまのお名前・ご住所・ご連絡先などの個人情報は、催事のご案内やお問い合わせの際のご連絡、小社からの各種ご案内送付のために利用させていただきます。お客さまの個人情報は厳重に保管・管理し、適切に取り扱います。お申込書やデータは集計後、速やかに適切な方法で廃棄し、6か月を超えて保有いたしません。
※イベント会場への直接のご連絡はご遠慮いただきますようお願いいたします。


●お問い合わせ
世界文化社 家庭画報 イベント事務局
TEL:03-3262-5851(土曜・日曜・祝日を除く10時~17時)
  • 1

この記事は全1ページです。

あわせて読みたい


9月号特集連動
住宅企画
山口遼ジュエリー連載
ななつ星
りんひろこ
フィギュア愛
星野リゾート

「家庭画報」本誌

家庭画報イメージ

家庭画報
2017年09月号



食 Restaurant&Food 食の記事をジャンル×場所で探す

今森光彦傘
マイクロコンテンツ
家庭画報の旅
村田さん連載
家庭画報の贈りもの

家庭画報編集長 秋山和輝 on Twitter

プレゼント当選者発表
  
食の学校
  
家庭画報アカデミー
  
セブンアカデミー