気軽にいただく
幕間の楽しみ 銀座の味
幕間に食べる軽食は、庶民にとって江戸時代から芝居見物の楽しみの一つ。その習慣は「幕の内弁当」という名称となって、今も残っているほどです。
劇場や演目、そしておなかのすき具合に合わせて、手軽につまめるメニューから本格弁当まで。銀座で見つけたとっておきの品々をご紹介。
和久傳の“秋のたのしみ”
桟敷席での観劇なら食事も豪華版に。おこわや炊き込みご飯などのお弁当に添えて、仲間同士で分け合えば箸が進む和煮詰め合わせは、ネーミングも風情たっぷり。椎茸、栗、みょうが、銀杏、舞茸など、京都から届いた秋の幸を、彩りも豊かに盛りつけました。
キッチン・スギモトの黒毛和牛すき鍋弁当
開店80周年を迎えた銀座松坂屋の限定品は、同じ名古屋を発祥の地とする老舗肉店の特製弁当です。黒毛和牛を贅沢に使用し、肉以外の具もどっさり。二段重ねのボリューム感も甘辛い味つけも食べごたえがあり、男性にも喜ばれるメニューです。
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photo by 鍋島徳恭 |
“秋のたのしみ”3,675円／和久傳（松屋銀座 TEL：03-3567-1211）
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photo by 鍋島徳恭 |
黒毛和牛すき鍋弁当680円／キッチン・スギモト（銀座松坂屋 TEL：03‐3572‐1111）
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