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2016/12/26

発表! 2016年の人気レシピ・ランキング by Cookbook_Everyday


★第5位★プレーンオムレツ

シンプルがゆえに極めるのが難しい料理の代表格。“フレンチの賢人”谷 昇シェフのレシピは、まず「理想のプレーンオムレツとは何か?」を問うことから。  レシピはこちら>>


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★第4位★トマトと薬味の和えもの

「分とく山」野﨑洋光さん考案の合わせ薬味は大人気でした。とくにこのトマトの和え物は清涼感たっぷりのビジュアルからして、夏場にはたまらないメニューです。  レシピはこちら>>


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★第3位★禁断のハムカツ

なんとハムカツ……3位でした!どこが「禁断」なのかは、実際にご覧いただくとして。「マルディ グラ」和知 徹シェフのレシピには、もうひとつ禁断のメンチカツもあります。禁断好き(笑)。  レシピはこちら>>


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★第2位★ロールキャベツ

「レストラン大宮」大宮勝雄シェフのロールキャベツは、「巻かずに」「トマトジュースだけで煮る」リスクの少ない簡単レシピ。なのにクラシカルな洋食のツボを押さえた美味しさ。  レシピはこちら>>


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★第1位★和風ローストビーフ

トップ5のうち2つを野﨑洋光さんが持っていく結果に。ローストビーフ(丼)ブームの影響もあったのでしょうか。堂々1位はフライパンでできる、実にシンプルなレシピでした。ロジカルな「野﨑メソッド」、面目躍如の傑作です。  レシピはこちら>>


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この記事は全2ページです。

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