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レシピ
暑さを吹き飛ばしてくれるきゅうりに、相性抜群のヨーグルトをかけて

レシピ

暑さを吹き飛ばしてくれるきゅうりに、相性抜群のヨーグルトをかけて

2017.07.19

【作り方】
1：ヨーグルトドレッシングを作る。ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。瓶に入れて冷蔵庫で保存する。下写真は出来上がり。

2：まな板の上できゅうりにまんべんなく塩をふり、両手で転がして板ずりする。めん棒や包丁の背で、少し割れるぐらいまでたたく。長さを4等分し、5分ほどおいて塩をなじませる。

3：2の水気をきってボウルに入れ、ヨーグルトドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

4：冷蔵庫で10分ほど休ませ、味をなじませる。

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